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Ma Yucca - Cuisine franco-japonaise

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Restaurant Franco-japonais

Qu'est ce que la cuisine japonaise? Ce n'est pas que des sushis ni poisson crus. Nous mangeons beaucoup de viandes et poisson cuits. On utillise de la sauce soja, du sésame, du sake ainsi que du beurre et de la crème. Nous proposons cette cuisine a la manière francaise. Deux soeurs japonaises vous attendent dans un nouveau concept de culture japonaise. Venez gouter notre cuisine pour avoir santé, beauté,serénité...

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Formules de Midi

 

Plat seul : 13 €   •   Plat + entrée ou 1 dessert : 18 €   •   Entrée + plat + dessert :  23 €
メイン  •  メイン+前菜もしくはデザート  •   メイン+前菜+デザート

 

 

 

 

 

Menu déjeuner 

16 octobre - 21 octobre

 

  

ENTRÉE

Salade ma yucca 

まゆっかサラダ

 Rouleau printemps aux crevettes, sauce sésames 

海老の生春巻き 胡麻ソース

 

PLAT

Sushi à la niçoise (thon grillé, tomate, olive, anchois mayo, oignon frits, aime,t vert)

まゆっか特製ニース寿司

Saumon poêlé, ratatouille au miso sauce tériyaki

照り焼きサーモン 味噌ラタトゥイユ

Emincé de porc aux gingembre, oignons, oeuf poché à la japonaise sur un bol de riz

生姜焼き丼 温玉添え

Poulet frits dans un bouillon de sauce soja, purée patate douce

鶏の竜田揚げみぞれ風味サツマイモのピュレ

 

DESSERT

Tarte mont blanc (crème de châtaigne, melingue)

モンブランタルト

Coupe matcha (gelés de thé, boule de riz, glace vanille, haricots rouge)

白玉小豆パフェ

Crème brûlée au thé vert grillé

ほうじ茶のクレームブリュレ

Fondant au chocolat avec glace à la vanille 

フォンダンショコラとバニラアイス

Assortiment de desserts (+2 euros)

デザート盛合せ

 

 

 

 

 

Informations pratiques

Réservation uniquement par téléphone au 04 93 88 39 84


Nous vous conseillons de réserver en avance.


Adresse :
Ma yucca まゆっか
26 rue de la Buffa
06000 Nice
Fermé les dimanche et mardi


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