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Ma Yucca - Cuisine franco-japonaise

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Restaurant Franco-japonais

Qu'est ce que la cuisine japonaise? Ce n'est pas que des sushis ni poisson crus. Nous mangeons beaucoup de viandes et poisson cuits. On utillise de la sauce soja, du sésame, du sake ainsi que du beurre et de la crème. Nous proposons cette cuisine a la manière francaise. Deux soeurs japonaises vous attendent dans un nouveau concept de culture japonaise. Venez gouter notre cuisine pour avoir santé, beauté,serénité...

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Formules de Midi

 

Plat seul : 13 €   •   Plat + entrée ou 1 dessert : 18 €   •   Entrée + plat + dessert :  23 €
メイン  •  メイン+前菜もしくはデザート  •   メイン+前菜+デザート

 

 

Menu midi du  17 au 22 Mai

 

1Platメイン 13€, 1Platメイン+1Entrée前菜 ou又は 1Dessertデサート18€, 1Entrée前菜+1Platメイン+1Dessertデサート 23€(Tous les plats sont servis avec une soupe miso et un bol de riz 全てのメインにお味噌汁とご飯が付いてきます)

“Entrée“
Salade ma yucca (Mesclun, germes de soja, haricots vert, algues, sauce sésame)
まゆっか和風サラダごまソース�
Taretare de thon avocat pomme vert sauce soja wasabi

マグロとアボガド、リンゴのタルタル 山葵醤油

“Plat“

Saumon poelé sauce soja citron vert et ratatouille

サーモンのポワレ、ラタトゥイユとライムポン酢ソース

Maki Sushi de témpura de crevettes sauce tériyaki et cébettes

エビ天巻き寿司、照り焼きソース

Bavettes poêlée sauce barbecue à la japonaise, haricot vert et champignons  chips d'ail sur un bol de riz

牛はらみのステーキ丼ぶり、茸、ガーリックチップス、蜂蜜リンゴの赤ワイン醤油ソース

“Dessert“
Crème brûlée au thé vert
抹茶のクレームブリュレ
Soupe de lait de coco et haricot rouge sucrées fraise et banane

gelée d'ananas et boule de riz小豆とココナッツミルクのスープ 苺とバナナ ナタデココと白玉入り

Gateau roulé au framboise et crème du miel

木苺と蜂蜜クリームのロールケーキ

Assortiment de desserts (+2€)
デザート盛り合わせ

 

Informations pratiques

Réservation uniquement par téléphone au 04 93 88 39 84


Nous vous conseillons de réserver en avance.


Adresse :
Ma yucca まゆっか
26 rue de la Buffa
06000 Nice
Fermé les dimanche et mardi


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