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Ma Yucca - Cuisine franco-japonaise

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Restaurant Franco-japonais

Qu'est ce que la cuisine japonaise? Ce n'est pas que des sushis ni poisson crus. Nous mangeons beaucoup de viandes et poisson cuits. On utillise de la sauce soja, du sésame, du sake ainsi que du beurre et de la crème. Nous proposons cette cuisine a la manière francaise. Deux soeurs japonaises vous attendent dans un nouveau concept de culture japonaise. Venez gouter notre cuisine pour avoir santé, beauté,serénité...

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Formules de Midi

 

Plat seul : 13 €   •   Plat + entrée ou 1 dessert : 18 €   •   Entrée + plat + dessert :  23 €
メイン  •  メイン+前菜もしくはデザート  •   メイン+前菜+デザート

 

 

Menu midi du  21 mai au 26 juin

 

1Platメイン 13€, 1Platメイン+1Entrée前菜 ou又は 1Dessertデサート18€, 1Entrée前菜+1Platメイン+1Dessertデサート 23€(Tous les plats sont servis avec une soupe miso et un bol de riz 全てのメインにお味噌汁とご飯が付いてきます)

“Entrée“
Salade ma yucca (Mesclun, germes de soja, haricots vert, algues, sauce sésame)
まゆっか和風サラダごまソース�
Poitrine de porc en salade, vinaigrette au shiso

冷製豚しゃぶサラダ

“Plat

Assortiment de sushi( daurade,thon,saumon)

鯛.サーモン.マグロの寿司盛り合せ

UDON neuille de blé dans un brouillon de sauce soja froid,

oeuf mollet et témpura de crevette et oignons

冷やしうどん.温玉 タマネギとエビのかき揚げ

Filet mignon de porc pané sauce tartare,purée patate douce

豚フィレのトンカツ サツマイモのピューレ

“Dessert“
Crème brûlée au gingembre
生姜のクレームブリュレ
Pannacotta au rhum vanillé, gelée de café

ラムとバニラのパンナコッタとコーヒーゼリー

Coupe melon( sorbet melon, gelée de fruits, salade de fruits, melon)

メロンパフェ メロンシャーベット.フルーツゼリー.フルーツサラダ

Assortiment de desserts (+2€)
デザート盛り合わせ

 

Informations pratiques

Réservation uniquement par téléphone au 04 93 88 39 84


Nous vous conseillons de réserver en avance.


Adresse :
Ma yucca まゆっか
26 rue de la Buffa
06000 Nice
Fermé les dimanche et mardi


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