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Ma Yucca - Cuisine franco-japonaise

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Restaurant Franco-japonais

Qu'est ce que la cuisine japonaise? Ce n'est pas que des sushis ni poisson crus. Nous mangeons beaucoup de viandes et poisson cuits. On utillise de la sauce soja, du sésame, du sake ainsi que du beurre et de la crème. Nous proposons cette cuisine a la manière francaise. Deux soeurs japonaises vous attendent dans un nouveau concept de culture japonaise. Venez gouter notre cuisine pour avoir santé, beauté,serénité...

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Formules de Midi

 

Plat seul : 13 €   •   Plat + entrée ou 1 dessert : 18 €   •   Entrée + plat + dessert :  23 €
メイン  •  メイン+前菜もしくはデザート  •   メイン+前菜+デザート

 

 

Menu midi du  20  au 25 septembre

 

1Platメイン 13€, 1Platメイン+1Entrée前菜 ou又は 1Dessertデサート18€, 1Entrée前菜+1Platメイン+1Dessertデサート 23€(Tous les plats sont servis avec une soupe miso et un bol de riz 全てのメインにお味噌汁とご飯が付いてきます)

“Entrée“
Salade ma yucca (Mesclun, germes de soja, haricots vert, algues, sauce sésame)
まゆっか和風サラダごまソース
Tataki de boeuf sauce soja au citron vert, brunoise de poivrons

牛のタタキ山葵ライムポン酢

“Plat

Maki sushi de témpura de crevettes feuille de shiso

エビ天巻き寿司

Champignons farcie aux porc haché, sauce tériyaki  purée patate douce

豚挽肉茸の詰め物.照り焼きソースとサツマイモのピューレ

Poulet sauté sauce cebette à h'huile de sésames citroné, haricot vert et champignons sur un bol de riz

チキンソテーネギしおレモンたれインゲンと茸の丼

“Dessert“
Crème brûlée au thé vert
抹茶のクレームブリュレ

Crèmets d'Anjou,coulis de framboise et salade de fruits
レアチーズムースパフェ

Tarte aux chocolat framboises

木苺入りチョコレートのタルト

Assortiment de desserts (+2€)
デザート盛り合わせ

 

Informations pratiques

Réservation uniquement par téléphone au 04 93 88 39 84


Nous vous conseillons de réserver en avance.


Adresse :
Ma yucca まゆっか
26 rue de la Buffa
06000 Nice
Fermé les dimanche et mardi


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