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Ma Yucca - Cuisine franco-japonaise

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Restaurant Franco-japonais

Qu'est ce que la cuisine japonaise? Ce n'est pas que des sushis ni poisson crus. Nous mangeons beaucoup de viandes et poisson cuits. On utillise de la sauce soja, du sésame, du sake ainsi que du beurre et de la crème. Nous proposons cette cuisine a la manière francaise. Deux soeurs japonaises vous attendent dans un nouveau concept de culture japonaise. Venez gouter notre cuisine pour avoir santé, beauté,serénité...

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Formules de Midi

 

Plat seul : 13 €   •   Plat + entrée ou 1 dessert : 18 €   •   Entrée + plat + dessert :  23 €
メイン  •  メイン+前菜もしくはデザート  •   メイン+前菜+デザート

 

 

Menu midi du  15  au 20 novembre

 

1Platメイン 13€, 1Platメイン+1Entrée前菜 ou又は 1Dessertデサート18€, 1Entrée前菜+1Platメイン+1Dessertデサート 23€(Tous les plats sont servis avec une soupe miso et un bol de riz 全てのメインにお味噌汁とご飯が付いてきます)

“Entrée“
Salade ma yucca (Mesclun, germes de soja, haricots vert, algues, sauce sésame)
まゆっか和風サラダごまソース
Escabèche de maquereau ,julienne de légumes

鯖の南蛮付け

“Plat

Saumon poelé sauce soja au citron vert,ratatouille au miso

サーモンのポワレラタトゥイユとライムポン酢

Poulet frits ,sauce sésames ,purée patate douce

鶏の竜田揚げみぞれ風.サツマイモのピューレ

Croustillant de crevettes, oeuf de caille,salade de pomme de terre

海老と鶉の卵フライ.ポテトサラダ

“Dessert“
Crème brûlée au thé vert
抹茶のクレームブリュレ

Blanc manger, compote de kaki
フランス風杏仁豆腐.柿のコンポート

Mille feuille de framboises,haricot rouge et crème pâtissière

小豆と木苺のミルフィーユ

Fondant au chocolat,crumbre,et glace à la vanille

チョコレートフォンダン.クッキーとバニラアイス添え

Assortiment de desserts (+2€)
デザート盛り合わせ

 

Informations pratiques

Réservation uniquement par téléphone au 04 93 88 39 84


Nous vous conseillons de réserver en avance.


Adresse :
Ma yucca まゆっか
26 rue de la Buffa
06000 Nice
Fermé les dimanche et mardi


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